OLYMPUS DIGITAL CAMERA

TYYLIÄ JA KÄYTÄNNÖLLISYYTTÄ – KEITTIÖT MILANON MESSUILLA

Olin kolmatta vuotta peräkkäin Milanon huonekalumessuilla. Sinne pitää päästä, sillä skandinaavisen sisustustyylin rinnalla italialainen moderni design puhuttelee minua edelleen. Ihan kaikkia osastoja en jaksanut kiertää, mutta ei tarvitsekaan, sillä kokeneena messukävijänä tiedän, mihin keskittyä. Keittiöt ovat esillä omissa EuroCucina-paviljongeissaan aina parillisina vuosina vuodesta 1974 lähtien. Tänä keväänä keittiöt ja niiden tekniikka levittäytyivät neljään paviljonkiin. Yli 120:sta näytteilleasettajasta reilut 90 oli italialaisia. Päällimmäisenä huomioni kiinnittyi tekniikan kehittymiseen sekä moniin uusiin tyylikkäisiin, kestäviin ja helppohoitoisiin materiaaleihin.

 

Tekniikka tukee toiminnallisuutta

 

Ruuanlaitosta on tullut älytoimintaa. Uunien luukut avautuvat ja vetäytyvät uunin alle tullakseen esiin taas, kun uunin luukku sulkeutuu. Kaikki tämä voi tapahtua myös automaattiohjauksella. Erilaisille ruuille on erilaisia uuneja: höyryuuneja, pyrolyysiuuneja, yhdistelmäuuneja jne. Kosketusnäytöt ohjaavat keittiön työtason osia sivuun tuoden liesitason ja tiskialtaan esiin vain, kun niitä käytetään.

 


EuroCucina 2016 / Rossana

 

Italialainen muotoilustudio Marmo Arredo lanseerasi Milanossa uuden konseptinsa nimeltään Offmat. Se on yhtenäinen tasopinta, jossa on hienovaraisesti merkittynä keittolevyjen paikat, mahdollisuus ladata kännykkänsä, ja vielä yksi käänteentekevä ominaisuus: näkymätön tiskiallas. Kädenliikkeellä hanan kohdalla oleva alue laskeutuu perinteiseksi altaaksi, ja kädenliikkeellä ohjataan myös veden valumista hanasta.

 


EuroCucina 2016 / Offmat

 

Kodinkoneiden energiansäästöominaisuuksiin on kiinnitetty erityistä huomiota. Liesituuletin on perinteisesti ollut kiinteästi seinään tai kattoon kiinnitetty. Sitten tulivat katosta laskeutuvat ja tasosta nousevat liesituulettimet. Uusin versio on integroitu itse liesitasoon, jolloin höyryt ja käryt imeytyvät suoraan keittoastioista ja paistinpannuista alas liesitason sisään. Toki vielä löytyy myös paljon eri muotoisia katosta riippuvia liesituulettimia, ja monet niistä ovat kauniita kuin korut.

 


EuroCucina 2016 / Elica

 

Tasoon upotetut urat liesitason takana säilyttävät mausteet aina käden ulottuvilla kokatessa. Ruuanvalmistusvälineet, kuten veitset ja kauhat roikkuvat tangossa välitilassa näkyvillä tai niille on oma kolonsa työtasossa lieden takana. Ei turhia laatikoiden aukaisemisia, vaan keittiö suunnitellaan niin, että kokkaajan työ on mahdollisimman tehokasta ja askeleita säästävää.

 


EuroCucina 2016 / Stosa

 

Helppohoitoiset materiaalit

 

Tasojen ja välitilojen materiaalit ovat kestäviä ja helppohoitoisia ulkonäön silti kärsimättä. Luonnonmateriaaleja, kuten kiveä ja puuta, yhdistetään uusiin helppohoitoisiin komposiittimateriaaleihin. Luxus ja modernismi kohtaavat oivalla tavalla näissä materiaalimikseissä. Usein tasomateriaali jatkuu saumattomasti välitilaan, jolloin keittiön ilme pysyy rauhallisempana. Materiaalien värivalikoimat ovat kasvaneet, ja monet Milanon messujen keittiöt ovatkin varsin pirteitä värikylläisyydessään.

 


EuroCucina 2016 / Stosa

 

Työtasot ja välitilat voidaan valmistaa marmorista, graniitista, kvartsista, betonista, puusta, laminaatista, laatoista, ruostumattomasta teräksestä ja lasista. Spagnolcucine käyttää keittiöissään uutta tasomateriaalia nimeltään Neolith. Se on suurina laattoina työstettyä ekologista materiaalia, jota saa paksuuksina väliltä 5 mm-12 mm. Se poikkeaa graniitista ja marmorista paitsi kilpailukykyisen hintansa, myös ei-huokoisen pintansa puolesta, joka ei naarmuunnu eikä ime itseensä punaviiniä tai muita tahraavia aineita. Materiaali on kevyttä, kuumuutta ja kosteutta kestävää, ja sitä saa 35:ssä eri värissä. Tästä materiaalista lisää osoitteessa: http://www.thesize.es/neolith/en/

 

Luonto on läsnä

 

Jo vuoden ajan sisustajat ovat tuoneet erilaisia luonnon elementtejä ulkoa sisälle. Tämä trendi jatkuu voimakkaana edelleen Milanon huonekalumessuilla. Keittiöissä yrttiviljelmät ovat yleistyneet valtavalla buumilla. Niitä on erilaisissa ruukuissa ja pusseissa tasojen päällä, seinähyllyillä tai saarekkeen päädyssä olevassa hyllykössä. Luonnonläheisyydestä henkivät myös keittiöissä käytettävät monet luonnonmateriaalit, etenkin runsas puun käyttö.

 


EuroCucina 2016 / Gatto

 

Värit ja muodot

 

Keittiökaapistojen ja jopa keittiökoneiden väreissä on valinnan varaa. On Välimeren maiden rohkeita värejä, skandinaavista vaaleaa puuta yhdistettynä valkoiseen, harmaata tummana ja vaaleana sekä tummanruskeaa. Kaksi vuotta sitten lanseeratut pyöreät muodot eivät ole saaneet jalansijaa, vaikka italialaisten keittiövalmistajien Scavolinin ja Aran Cucinen mallistoissa pyöreitä ja aaltomaisia muotoja näkyykin vielä kiitettävästi. Keittiöissä niin kuin muussakin sisustuksessa suositaan mukavuutta yksinkertaisin muodoin. Alakaapit ovat jo kauan sitten muuttuneet laatikkopainotteisiksi, ja taitto- ja liukuovin peitettävät usein apteekkarimekanismilla toimivat huoneen korkuiset säilytysyksiköt ovat trendikkäitä. Yläkaapeissa on eniten variaatiota: ne joko puuttuvat kokonaan, ovat kapeita avohyllyjä tai pienempiä laatikkomaisia säilytysyksiköitä, jotka voidaan sijoittaa seinälle tarpeen mukaan joko riviin tai kukin omalle korkeudelleen. Suuria saarekkeita on lähes kaikilla keittiövalmistajilla, ja ne sisältävät useimmiten vähintään liesitason ja pesualtaan.

 


EuroCucina 2016 / Aran Cucine

 


EuroCucina 2016 / La Cornue

 


EuroCucina 2016 / Alno

 


EuroCucina 2016 / Alno

 

Keittiö nähdään edelleen kodin sosiaalisen elämän keskipisteenä. Se on perheen ja ystävien kokoontumispaikka, jossa yhteenkuuluvuus ja vieraanvaraisuus kukoistavat. Keittiö yhdistetään mielellään muihin oleskelutiloihin saarekkeen välityksellä. Muotoilu on hienostuneempaa kuin aiempina vuosina, linjat ovat puhtaita, geometrisiä, ja yksityiskohdat ovat tyylikkäitä. Kaapit ja laatikot ovat useimmiten vetimettömiä. Uudet materiaalit voidaan työstää yhä ohuempina. Materiaali- ja väriyhdistelmät ovat harkiten suunniteltuja ja mielenkiintoisia. Niistä löytyy loppuun hiottua käytännöllisyyttä ja täydellistä tyyliä jokaiseen makuun ja elämäntyyliin.

 

Teksti ja kuvat: Marja Lähde

 

Kirjoittaja on espoolainen sisustussuunnittelija, joka tekee toimitilojen ja kotien sisustussuunnittelua yrityksessään Cocovisio, ja inspiroituu alan messuista, matkustamisesta ja sisustusliikkeiden tarjonnasta.

Cocovisio

Cocovisio Facebookissa

This Post Has 3 Comments

  1. Anita Huotari

    Ihania kuvia ja mielenkiintoista tietoa messuilta, kiitos Marja!!

    1. Marja

      Ole hyvä, Anita. Yritin saada keskeisimmät asiat ja tunnelman välittymään, vaikka blogin pituudelle ja kuvien määrälle oli asetettu rajat. Haasteellista näin isojen messujen ollessa kyseessä!

  2. Pingback: Blogikirjoituksiani muualla – Cocovisio

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: